martes, 27 de agosto de 2013

Bienvenida pequeña francesita!

Buenas noches soles! Al final se me ha hecho un pelin tarde pero es que he hecho una locura esta tarde e.e ya os lo enseñare en otro post... Hoy vengo carrrgadita de noticias! Por fin tengo una pagina en facebook!!! Me daba algo de cosilla abrir una aunque no se por que jajaja Si le dais a me gusta a mi me hacéis super feliz y vosotros podréis ver al instante las nuevas cosas que voy publicando :) Estoy haciendo pequeñas mejoras en blog a pasos lentos pero firmes. Este blog se ha vuelto parte de mi, adoro escribir en el y compartir mis sueños y motivaciones con vosotros.
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Hasta aquí las novedades jajaja
Ayer volvió mi hermana de Lyon y fuimos todos a recibirla al aeropuerto. Fue toda una experiencia super emotiva y verla de nuevo me alegro muchísimo. La extrañaba un montón y la quería de vuelta ya. Esta hecha una francesa experta y habla supeeerr bonito en francés.
Pd: Las fotos están un poco movidas por que no paraban de moverse jaja
Por hoy ya me despido que ya es bastante tarde! 
Un beso gigantisimo!








jueves, 22 de agosto de 2013

Receta Red Velvet (sin lactosa) & Sarah's party

Buenos días soles! Hoy os traigo una receta re-utilizada para el cumpleaños de mi queridisima Sarah! En una tarta como la que ya hice anteriormente (receta aquí) pero adaptada para que sea sin lactosa. La verdad que la forma de prepararla es casi la misma, pero con ingredientes sin lactosa. No tengo fotos de como lo hice por que no sabia como iba a salir jajaja luego resulto que salio riquísima!
Para hacer el bizcocho utilice  el preparado de Red velvet que no lleva lactosa y utilice leche sin lactosa para hacerlo. Hice dos por que quería que la tarta tuviera cuatro pisos.
Hasta aquí no tenia problemas con la tarta. No fue hasta que me puse a pensar en la crema cuando me di cuenta que tenia un problema...No había ninguna crema que no llevase lactosa! Durante un breve lapsus de tiempo pensé en darme por vencida, pero al final después de mucho buscar me di cuenta de que en el carrefuor había queso crema sin lactosa!! Total que mande a mi amigo carlos en su búsqueda. Al final lo encontro en el Corte Ingles, pero bueno ya teníamos queso!!
Al final prepare la crema y estos pasos fueron los que segui:
*Ingredientes:
-Dos tarrinas de queso sin lactosa ALSA
-Dos tarrinas de nata si lactosa KAIKU
-100 gr de azúcar glas.
-3 hojas de gelatina neutra.
*Preparación:
Montamos la nata con el azúcar, batimos junto con el queso y reservamos. Mientras ponemos en agua las hojas de gelatina. Ponemos en un cazo la crema de queso y lo calentamos. Añadimos las hojas de gelatina y batimos hasta que estén disueltas. Dejamos enfriar como mínimo 4 horas. Sacamos del frigo y batimos de nuevo y tendrá la consistencia perfecta!
Rellenamos el bizcocho con esa crema y por encima le añadí nata montada sin lactosa y frutos del bosque.

El cumpleaños por cierto fue con tema de Hawai, y estuvo genial, aunque con algún que otro incidente pirotécnico. Para una buena fiesta solo hace falta, unos amigos, ganas de pasarlo bien y por supuesto un mojito gigante!












Espero que os haya encantado la receta! 
Un beso gigantisimo!


viernes, 9 de agosto de 2013

Receta de la felicidad o DONUT! (sin lactosa)

Bueniiisimos dias soles! Se que vengo con un día de retraso peeerroo es que del miércoles al jueves tuve mini vacaciones jaja salí de mi casa el miércoles a las once y volví ayer a las doce! Osea que imposible jajajaja
Hoy estoy liadiiisima eligiendo un vestido para la boda de mi prima que es un mes. Se que quiero llevar en el pelo pero no se que vestido quiero >.< Creo que he empezado la casa por el tejado jajajajaja
Pero bueno vamos a lo que os he prometido...LA RECETA DE LA FELICIDAD o mejor dicho de los donut! Pero de los de verdad de la buena eh! Os lo juro que saben igualitos!
La receta es larga de hacer pero muy sencilla, el día que queráis hacerla haceros a la idea de que vais a estar toooda la tarde jajaja
Os aconsejo que nada mas hacerlos y decorarlos los metáis en un taper por que sino os pasara como a mi que los deje al aire y se pusieron un poquito secos...
Tengo que decir que para hacer la receta conté con mi maravilloso amigo Carlos que se encargo de freírlos jajaja!
Por cierto la novedad en el blog es que voy a intentar que tooodas las recetas sean sin lactosa, por que recientemente me han dicho que tengo intolerancia T_T Una faena en toda regla perooo me lo voy a tomar bien y voy a intentar que todas las recetas sean aptas para intolerantes a la lactosa! :)
Para los que no lo sepan, la intolerancia a la lactosa es simplemente que tu cuerpo ya no digiere la leche y aunque hay muchas cosas que hay que dejar de tomar, hay muchas otras que ya están adaptadas a los intolerantes a la lactosa. Yo utilizare siempre la leche o la nata sin lactosa pero ustedes pueden hacerlo con la leche que prefieran ^^
*Ingredientes:
-Medio kilo de harina de fuerza.
-100 gr me azúcar blanca
-1 cucharada de esencia de vainilla
-50 gr de mantequilla (Yo he utilizado margarina por que no tiene lactosa)
-250 ml de agua
-Un sobre de levadura de panadería (20gr)
-Un huevo
*Receta:
Para empezar calentamos un poco el vaso de agua y derretimos la mantequilla y la levadura. Ponemos la mezcla en un bol y le añadimos el huevo y la esencia de vainilla.Batimos todo bien bien y añadimos el azúcar tamizandolo. Cuando todo este bien integrado añadimos la harina despacio y tamizada y vamos creando una masa hasta que no se nos pegue a los dedos. Dejamos la masa tapada con un trapo que repose durante un hora. Extendemos la masa sobre la encimera ya enharinada y creamos un cuadrado de un centímetro de grosor. Con un vaso y una botella creamos los donut. Los dejamos que suban media hora mas y los freímos en aceite de GIRASOL. Los freímos a fuego mas bien bajito.
Luego decoramos con glasa( un poco de agua mezclado con azúcar glas) y bañamos los donut y listo!!!















 Espero que os haya encantado esta receta!
Un beso gigantisimo!




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martes, 6 de agosto de 2013

Wish List 2#

Buenos días soles! Hoy os traigo una super rapida entrada, otra wish list! En esta ocasión he escogido un vestido de estampado de flamencos diseñado por una chica de aquí de España. La colección es la Planet Palmer. Personalmente me encanta tanto el estampado como el color, como la forma. De accesorio he escogido unas bailarinas nude, unas gafas animal print, un pañuelo de lunares rosita claro y un clunch de mismo color, todo de Zara. Un conjunto perfecto para un paseo mañanero por la ciudad :)
Espero que os encante!
Besos gigantisimos!


lunes, 5 de agosto de 2013

He vuelto!!

Buenos diasss solesss!!! Que de tiempo dios mio!! Siento muchiiisimo esta gran laguna en el blog pero es que he estado trabajando en un campamento de verano en un colegio que me ha quitado casi todo el tiempo que tenia jajaja De todas maneras por una serie de circunstancias personales que ya descubriréis cuando comience de nuevo con las recetas no he tenido muchas ganas de cocinar mucho peeeeeeeeeeroooo ya se me ha pasado! Vuelvo con muchísimas ganas de nuevo y hoy os voy a enseñar un poquito como esta siendo mi "verano".
En julio tuvimos el enorme placer de recibir en mi casa a nuestra querida francesita Margot que vino con nosotros a visitar nuestra preciosa ciudad y a disfrutar de unos días de sol y excursiones.
Justamente hoy mi hermana se ha ido a Lyon durante tres semanas a aprender francés. No lleva fuera ni tres horas y ya la extraño jaja
Todo se esta desarrollando entre piscina, excursiones y salidas nocturnas, disfrutando sobre todo de las horas mas fresquitas del día jajaja
Espero subir una receta este mismo jueves!












Por cierto tengo un nuevo corte de pelo, ya os lo enseñare mas detenidamente jaja Mucha gente dice que es una pena por que tenia el pelo muy largo, pero personalmente me encanta :)
Besos gigantisimos!